Comment peut-on concilier compétitivité, juste rémunération et respect de l'environnement ?

Ce débat porte sur le sujet de la transition agricole et alimentaire.

Selon-vous comment la filière Agrifood peut-elle concilier compétitivité, bien vivre et respect de la nature ?

Réagissez et faites-nous part de vos idées, propositions et réactions à ce sujet !

Deux modèles semblent s’opposer : le premier, productiviste, permet de nourrir en grande quantité et à un faible coût pour le consommateur, grâce à une production intensive qui réduit les coût de rendements. C’est le modèle le plus repandu chez les agriculteurs, qui ont investi dans ce système et qui ont aujourd’hui des difficultés pour en sortir. 

Le deuxième modèle est basé sur un mode de productions plus respectueux de l’environnement et sur la recherche de la qualité. Plus exigeant et plus coûteux, ce modèle permet à la filière de dégager plus de marges, de mieux rémunérer les agriculteurs et de nourrir qualitativement les consommateurs. Toutefois, la transition est coûteuse et nécessite un important investissement de la part des agriculteurs alors même qu’ils ont du mal aujourd’hui à subvenir à leurs besoins.

Existe-il une façon de repenser le modèle en tenant compte des contraintes ?

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